Kategorijos

Archyvai

Atsisveikinimas su trešnėmis

Kad ir kaip būtų sunku, bet tenka priimti sprendimą atsisveikinti su trešnėmis. Prieš devynis metus pasodinti vaismedžiai išaugo tokie, kad dangų remia, o mums net paragauti nėra ko – visas uogas nulesa paukščiai, kurių miške esančioje sodyboje niekada netrūksta.

Skatyti toliau »

Pirmieji rauginti kopūstai

Kopūstų rauginimas Šiluose

Paprastai kopūstai raugiami tik lapkričio mėnesį, tačiau, kadangi mūsų šeimyna yra didelė šių gardumynų mėgėja, užraugėme dar rugpjūtį, paskutinį vasaros sekmadienį per jaunatį. Babos ekologiškai užaugintos kopūstų galvos pradėjo skilinėti, tad kitos išeities kaip ir nebuvo. Morkos – jau iš gaspadinės daržo. Jokių specialių receptų nenaudojome – druskos-kmynų proporcijas nustatinėjome iš akies, o skonį – ragaudami.

Skatyti toliau »

Pažintis su Boforto skale

Surenkama pavėsinė – puikus dalykas, bet ją būtina tvirtai pritvirtinti prie žemės

Nors Boforto skalė pirmiausia buvo sukurta vėjo stiprumui jūroje matuoti, statant surenkamą pavėsinę miške esančioje sodyboje žinios apie vėjo stiprumą gali būti labai praktiškos, taupančios nervus ir laiką bei apsaugančios nuo nenumatytų papildomų išlaidų. Nes, pasirodo, kad bet koks didesnis nei 10m/s vėjo gūsis lengvų konstrukcijų tentą gali taip smagiai krustelėti, kad akimirksniu jis gulės aukštyn kojom. Ir tik tada supranti, kad tvirtinimo virvės ir kuolai į pakuotę buvo įdėti ne trizniams.

Skatyti toliau »