Kategorijos

Archyvai

Skaniausi pasaulyje obuoliai

Obuoliai iš savo sodo, nuo savo rankomis pasodintų obelaičių – patys skaniausi!

Kodėl tokioje turtingoje šalyje kaip Šveicarija daugelis gyventojų turi daržą? – nesuprasdami šveicarų gyvenimo būdo klausia lietuviai. Rimti žmonės – bankininkai, teisininkai, mokslininkai – visi augina savo šiltnamiuose pomidorus ir agurkus, daržiukuose kopūstus ir bulves ir tuo labai didžiuojasi. Tokia veikla šveicarams teikia pasitenkinimą, kad jie dar visiškai nenutolo nuo gamtos ir sugeba patys užsiauginti sau maisto.

Skatyti toliau »

Atsisveikinimas su trešnėmis

Kad ir kaip būtų sunku, bet tenka priimti sprendimą atsisveikinti su trešnėmis. Prieš devynis metus pasodinti vaismedžiai išaugo tokie, kad dangų remia, o mums net paragauti nėra ko – visas uogas nulesa paukščiai, kurių miške esančioje sodyboje niekada netrūksta.

Skatyti toliau »

Pirmieji rauginti kopūstai

Kopūstų rauginimas Šiluose

Paprastai kopūstai raugiami tik lapkričio mėnesį, tačiau, kadangi mūsų šeimyna yra didelė šių gardumynų mėgėja, užraugėme dar rugpjūtį, paskutinį vasaros sekmadienį per jaunatį. Babos ekologiškai užaugintos kopūstų galvos pradėjo skilinėti, tad kitos išeities kaip ir nebuvo. Morkos – jau iš gaspadinės daržo. Jokių specialių receptų nenaudojome – druskos-kmynų proporcijas nustatinėjome iš akies, o skonį – ragaudami.

Skatyti toliau »